Valami megtörni látszik bennem, mert idén már másodjára adtam volna oda a fél karomat egy krémes, igazán csokis desszertért. Lusta módon egy táblával próbáltam csillapítani a dolgot, de az közel sem volt az igazi.. Aztán valamelyik este - a heves csatornakattintgatások közepette - megakadt a szemem Gordon egy gyors mousse receptjén. Egy alig fogó tollal felfirkantottam a hozzávalókat
a karomra, és némi módosítással azon nyomban reprodukáltam. Minden kétséget kizáróan: ez egy igazi "tömör gyönyör"!
Hozzávalók
- 3 dl tejszín
- 100 g (70%-os) étcsokoládé
- 50 g porcukor
- 2 ek. amaretto vagy pár csepp mandulaaroma
- egy tojásfehérje
A tejszín felét egy lábasba feltettem forrni a legalacsonyabb fokozaton, majd beletördeltem az étcsokoládét. Ezalatt a tojásfehérjét a porcukorral együtt habosra vertem, majd apránként hozzáadtam a tejszín másik felét is. Amikor a csokoládé homogénné vált a tejszínben, levettem a lábast a tűzhelyről, belekevertem pár csepp mandulaaromát és félretettem hűlni. Végül a tejszínes- és a csokis krémet óvatosan összeforgattam és kis tálkákba öntöttem. Minimum egy órára érdemes hűtőbe tenni!
22 megjegyzés:
rögtön jöttem flickr-ről :)
ez gyönyörű, és guszta és nyálcsorgató és de megenném :)
Ide nekem ezzel a tömör gyönyörrel! (nagy sóhajok) Már a kép is magáért beszél!
AHhh, de szép és de finom lehet! Tágra nyílt macskaszemekkel kuncsorgok kóstolóért...
flickr-ön pont most láttam meg. jajj de nagyon guszta! és tök jó az a kockás terítő/textil (?) tál alatt :)
Ide vele! Máris! :))
Jaj de szeretem az ehhez hasonló hideg finomságokat!
Gordon és te együtt nem tévedhettek! :)
Csini kép!
Igen kívánatos, most jól jönne egy adaggal :-)
Huh, köszönöm mindenkinek! Ha maradt volna legalább egy adag azonnal indítanám a fénypostákat, de ez most illékony volt..
Reni, ez valójában egy egyszerű szalvéta. :)
Gyönyörű!!!!!!!!!
Köszönöm!
Nagyon jól néz ki, és jól is hangzik. :) Irtó finom lehet...
Oopsz, megnyaltam a monitort.. Megyek valami ablakmosóért...
:)))
Jesszusom, de jól néz ki!
Jujj, de kívánatos! Sokkal jobb, mint a gyerek kakaó-maradékával csillapítani. Lehet, hogy megpróbálok konyha-tündérkedni : )
Jando, Szepyke köszönöm! :)
borSHEka, majd írd meg jobb-e, mint a kakaó! :))
Ezt valoban lehetne a monitorrol kanalazni! Fantasztikus kep!
Ki fogom probalni, rengeteg csoki van itthon Karacsony ota...
De jó neked Judit! Nálunk ideje sem maradt a csokiknak "megmaradni".
Ezt én most vittem:)))) Csuda finomságos!!!
Ajjaj, ez kell nekem....!:)
Hmmm, nagyon jól néz ki, gyönyörű a fotó!
Amióta láttam nálad ezt a finomságot csakis ilyet akarok.Ma megvettem a hozzávalókat és most pihen a hűtőben.
Az edény kinyilemnyalomozása, csillapította valamelyst az ingert.
Alig várom az estét hogy belekanalazzak.Köszönöm a receptet. :))
Vigyázz, függőséget okoz!! Legalábbis nálam.. :) Örülök, hogy elkészítetted!
el is felejtettem megírni, hogy ez valami csodálatos! : )
igaz, hogy a szerény kis háztartásunk nélkülözi az afféle csodákat, mint amaretto vagy mandulaaroma... én a végén instant kávét szórtam bele, és meg kell mondjam, igen nagy önfegyelmet igényelt nem felfalni az egészet kóstoló címén. biztos lesz még ilyen nálunk! köszi a receptet! : ))
Megjegyzés küldése