Bogyós gyümölcsök folyósan

Az elmúlt hetekben nem igazán készítettem édességet, valahogy megelégeltük a kalóriákat.. Helyette általában turmixokat iszunk. Nem nagy durranás, de nagyon hamar kész van, egészséges és arra pont elegendő, hogy kielégítse a cukorhiányunkat. 

Hozzávalók

- vegyes, bogyós gyümölcs a fagyasztóból

- vaníliás szójatej

- méz

A hozzávalókat turmixoljuk össze és töltsük poharakba! 

Ha valaki friss gyümölcsből készíti, akkor adjon hozzá egy kis jeget is! Klasszul tud hűsíteni ebben a nagy melegben. 

Epres-banános smoothie

Abban bizonyára egyetértünk, hogy több hét kihagyás után ez egy meglehetősen banális visszajövetel - már ami a turmixot illeti.. Nem mentegetőzök, eredetileg ma sem akartam posztolni, de a piacon megcsapott eper illat egészen jól kifogott rajtam. Az íze még mű, kissé savanykás, szóval közel sem az igazi. De azért így folyós állapotban igazán élvezhető! Sőt!

Hozzávalók (4 személyre)

• 400 g eper
• 2 közepes méretű banán
• 200 g görög joghurt
• 1,5 dl tömény zöld tea
• méz (ízlés szerint)

Fehér, forró csokoládé kardamommal

Körülbelül egy hónapja már, hogy Szabadkán voltam egy nemzetközi tréning kapcsán. Minden ebéd után beültünk egy kávézóba, ahol az eső és a hűvös idő miatt, értelemszerűen mindenki valami meleg italt kért. Mivel egyedül a pincérnő beszélt magyarul, -bár ő is csak akadozva-, az első rendelés leadása után feltette a nagy kérdést: slaggal kérjük a kávékat és a forró csokit vagy a nélkül.(?) Értetlenül néztük egymásra, mit jelenthet az a slag.. Csak később derült ki, hogy valójában tejszínhabra gondolt, de a szó sehogy sem jutott eszébe..én pedig megint tanultam valami újat.

Hozzávalók (2 személy részére)

• 140 g fehércsokoládé
• 2 dl tejszín
• 2 dl tej
• őrölt kardamom (egy kisebb csipetnyi)

A tejet és a tejszínt összeöntöttem egy lábasba, a tűzhelyre tettem, és alacsony gázfokozaton melegíteni kezdtem. Ezután a fehércsokit összetördeltem és a tejes keverékbe aprítottam. Amikor az már teljesen felolvadt benne, egy kisebb csipet, őrölt kardamomot is kevertem hozzá, majd poharakba töltöttem.

Zöldalmás eper smoothie

Epret eperrel látok mindenhol. Eperrel álmodom, eperrel ébredem, a piacon az orrom alá dugják és én teljesen elveszek. Pedig már a tavaszt szívom az orromba, de még most sem hiszem el! Így indult a reggel, szoknyásan, eszméletlen napsütéssel és azzal a fél kiló eperrel..

 Hozzávalók  (2 pohárnyi adaghoz)

• 300 g eper
• 1 zöldalma
• 3-4 ek. méz (ízlés szerint lehet több vagy kevesebb is)
• 200 g natúr joghurt

A felaprított epret és zöldalmát pár percre egy lábasba dobtam, így levet is eresztett és a turmixolás is könnyebben ment. Ezután hozzáadtam a mézet meg a joghurtot, rámentem botmixerrel, majd egy órára hűtőbe tettem.