Karalábé leves

Valójában nem rajongok a nyárért és a kánikuláért, de ez a konstans 20 fok alatti hőmérséklet és mindennapos esőzés már nekem sem fekszik. Az itthon kuksolás kezd unalmassá válni a meleg zoknival együtt.. Azt hiszem ilyenkor szükségem van pár lélekmelengető dologra, mint ahogyan erre a levesre is.

Hozzávalók

• kb. fél kiló karalábé
• 7 dl zöldség- vagy húsleves alaplé
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 1 dl tejszín
• majoranna
• só
• bors

A karalábét meghámoztam és apró kockákra vágtam, majd a kimért alaplében feltettem főni a megtisztított és lelapított fokhagyma gerezdekkel együtt. Amikor kellőképpen megpuhult, kivettem belőle a gerezdeket és felöntöttem a tejszínnel. Ízesítettem kevés sóval, borssal és majorannával.