Duplacsokis keksz

Kekszet utoljára hónapokkal ezelőtt sütöttem. Magunk között szólva, valójában desszertnek nevezhető ételt is.. Lehet kővel dobálózni, ez azért mégsem normális! De hogy "visszaállhassak a normális kerékvágásba", ma készült egy kis apróság. Csak, hogy legyen min nyammogni még egy ideig!

Hozzávalók (kb. 40 darabhoz)

• 300 g liszt
• 35 g cukrozatlan kakaópor (Szerencsi)
• egy csipet só
• 1 tk. sütőpor
• 3 lapos tk. vaníliás cukor
• 150 g étcsokoládé
• 100-120 g fehér csokoládé
• 225 g vaj
• 300 g cukor
• 2 tojás

A lisztet, a kakaót, a sót, a sütőport és a vaníliás cukrot egy tálba szitáltam. Egy másik edényben felvertem a vajat a cukorral és a tojással, majd apránként a két tálat egyneművé dolgoztam robotgéppel. Elég sűrű masszát kaptam, amibe végül az apróra vágott csokoládé darabokat is belekevertem. Én ezután fél órára a hűtőbe tettem - majd onnan kivéve, nedves kézzel kis golyókat formáltam belőle. Sütőpapírral kibélelt tepsire helyeztem a "labdákat" és 170 fokon, (légkeveréses sütőben) nagyjából 10 perc alatt kisütöttem őket.

Eredeti recept: kicsi Vú