2009. december 19., szombat

Kókuszos szaloncukor

Szaloncukor gyártásra eddig még nem nagyon volt időm - de szerencsére Niki jóvoltából idén először, már a házit is megízlelhettem. A blogokon már egy ideje végigsuhant mindenféle variáció, viszont kókuszossal nem nagyon találkoztam. Pedig nagyon finom..



Hozzávalók   (kb. 35 darabhoz)
  • 20 dkg darált mandula
  • 15 dkg porcukor
  • Malibu
  • kókuszreszelék (ízlés szerint)
  • 200g kakóbab darabos étcsokoládé
A darált mandulát összekevertem a porcukorral, majd annyi Malibut öntöttem rá, amennyitől formálható - de nem túl lágy masszát kaptam. Kókuszreszeléket hintettem rá, újra összedolgoztam az egészet és szaloncukor formákat gyárottam belőle. Ezután felolvasztott étcsokiba mártottam őket és rácson hagytam őket megdermedni.

A marcipános alapreceptet  Dolce Vitától kölcsönöztem.

7 megjegyzés:

Niki írta...

Nyammi nyammi, kókuszos!! :))
Guszta lett a kép is! :)
Gesztenyés...?? ;))

Raindrop írta...

Én is variáltam ma kókusszal, még egy-két finomságot megcsináltam, de egyik sem lett ilyen szuper, mint a tiéd! Ez a dudoros felület roppant izgalmassá teszi! :)

chriesi írta...

Hujuj ez írtó jó! Nem ártana megcsinálnom, de szerintem majd csak jövőre.

Á la carte írta...

Nagyon jól néz ki, biztosan nagyon finom is : )

Puszedli írta...

Niki, köszi szépen! :) Gesztenyéset sem láttam, igazad van.

Raindrop olyan kedves vagy, de már megint übereltél a kisbarátnős hóembereiddel. :)

Chriesi, ha szereted a kókuszt - ez is ízleni fog. :)

Köszi Á la carte! Mivel a kókuszos fehér rum a kedvenc italom, így nekem ez nekem tényleg nagyon finom..(volt) :)

Csibe írta...

De jóóók! Imádom a kókuszos dolgokat! Recept lenyúlva! A kép szuper! Ügyi vagy!

Puszedli írta...

Köszi! :)