2009. november 14., szombat

Chocolate crinkle

Az úgy történt, hogy egyáltalán nem akartam sütni, de szokásomhoz híven elhagytam a lakáskulcsomat és az egészet még csak észre sem vettem.. A szemfüles szomszédunk talált rá, ezért még aznap beígértem neki valami "jutalomfalatot". A nagy kapkodásban találtam rá egy cetlire, amin fahéj és feta csokis pöffetegeinek receptje volt felkarmolva, úgyhogy hezitálás nélkül összedobtam és vártam a végeredményt. Ez Gege szájából kivéve csupán annyiból állt, hogy: hmmm, húúú, ez... hmm!


Hozzávalók (kb. 25-28 darabhoz)
  • 225 g étcsokoládé
  • 56 g margarin 
  • 2 tojás
  • 100 g cukor
  • 210 g liszt
  • fél tk. sütőpor
  • kristály- és porcukor a hempergetéshez 
      A csokoládét a margarinnal együtt vízgőz fölött olvasztani kezdtem. Ez alatt a tojásokat a cukorral együtt habosra kevertem, majd hozzáadtam a folyós, csokoládés margarint. Ez után mehetett bele a sütőporos liszt és a tészta ezzel készen is volt.  Mivel az állaga kicsit folyós volt, ezért betettem a hűtőbe kb. 2 órára pihenni. Ennyi idő éppen elég volt ahhoz, hogy kellően formázhatóvá váljon, szóval golyókat gurigáztam belőle, amiket előbb kristály-, majd porcukorban forgattam meg. 170 fokos sütőben 12 perc alatt szépen megrepedeztek anélkül, hogy a porcukor elolvadt volna.

      12 megjegyzés:

      chriesi írta...

      Nagyon rég szemezek már ezekkel én is, de valahogy eddig még elkerülték a tepsimet. Csudapszépek lettek!

      Csibe írta...

      Hát valami eszméletlen jól néz ki!!!

      Felhőlány írta...

      Ez nem ér!!! Ma mindenki csokisat süt amikor én nem ehetek... Mesésen jól néz ki!

      Puszedli írta...

      Tömör gyönyör volt, az egyszer biztos. Köszönöm!

      Niki írta...

      Ööööööaaaahh.... csak ennyit tudtam kinyögni a gép előtt... :D Giga-mega brutál jól néz ki!!! :O

      Jártam a Flickr oldaladon, nagyon szuper, szépek a képeid!! :)
      Szép Vasárnapot!

      Raindrop írta...

      Ilyet sütök az egyik barátnőmnek karácsonyra. :) Nagy kosárral, de azért megtartok valamennyit belőle. :D Nagyon szeretem!
      Nagyon tetszenek a képeid! :)

      Puszedli írta...

      Hú, nagyon köszönöm! :)

      Judith írta...

      En is sutottem egyszer ilyet, de nem lett olyan szep, mint a Tied! Gratulalok!

      Puszedli írta...

      Minden csak egy jó recepten múlik..

      szepyke írta...

      Az enyém mindig lapos lesz, de olyan jól ropog rajta a cukor, hogy a kutyátt sem érdekli...
      A tiéd megint tökéletes, és a kép is az, mint mindig!:)

      Puszedli írta...

      Köszönöm szépen. :)

      napmátka írta...

      Ez nagyon tetszik - finom is, mutatós is, akárcsak a mézes puszedlid!