2009. december 8., kedd

Mogyorókrémes csókok

Ebbe a receptbe első pillantásra beleszerettem.. Balszerencsémre - vagy éppen szokásomhoz híven? - a sütőbe toláskor pofára ejtettem a tepsit. Fél óráig kellett állnom fölötte, mire a vérző szívem rábírta szánni magát a kukába landoltatásra. Nagy levegőt vettem és újra nekiestem. Persze másodjára már nem sikerült olyan szép golyókat formáznom az idegtől, de az extra mogyorós élvezet mindenért kárpótolt.


Hozzávalók  (kb. 15 darabhoz)
  • 2 tojás
  • 8 dkg margarin
  • 2 ek. cukor
  • 7,5 dkg világos mogyorókrém a tésztába + tetszés szerinti mennyiség az összeragasztáshoz
  • 2 ek. cukrozatlan kakaópor
  • 1 tk. sütőpor
  • 12,5 dkg liszt
  • csipet só
A tojásokat először szétválasztottam, majd a sárgájukat összekevertem a felolvasztott margarinnal és a cukorral. Ezután a sütőporos lisztbe kevertem a kakaóport és a kimért mogyorókrémet. Robotgéppel jól eldolgoztam a száraz és nedves hozzávalókat, végül a csipetnyi sóval keményre vert tojásfehérjét is óvatosan belekevertem. Így ment a hűtőbe egy órára. Ezután vizes kézzel golyókat formáztam belőle és újból fél órát pihentettem hideg helyen. Végül 175 fokon, légkeveréses módban megsütöttem.

Miután kihűltek, kettévágtam minden egyes korongot, majd úgy istenigazából lekentem őket egy nagy adag mogyorókrémmel.

    12 megjegyzés:

    Niki írta...

    De becsókolnék egyet-kettőt-hármat...! :D
    Én is ilyen vagyok egyébként... :) tegnap újabb mézeskalács adagot sütöttem, mindenfelé potyogott a massza mert nem akart összeállni. Boo meg állt alattam és ette a nyers tésztát... én is idegbajoskodtam tegnap. :D
    Holnap útjára bocsájtom a kis csomagot. :) Remélem túléli az utat és nem nyomódik össze... :S

    Puszedli írta...

    Mi már helyetted is becsókoltuk.. :)

    Doctor Pepper írta...

    uhh, anyááám. az szörnyű lehetet... minden tiszteletem a Tiéd, hogy újrakezdted!

    Puszedli írta...

    Köszi DP, de ez nálam mindennapos..

    trinity írta...

    Szépek lettek és kitartó vagy!!!

    Off: csak most néztem meg a freemailt,bocs!! Válasz ment!!!

    Puszedli írta...

    Nem olyan szépek, mint a Tieid - de azért köszönöm! :)

    Csibe írta...

    Kínozz csak, kínozz!!! ;) Olyan szééép!

    Ottis írta...

    Ez a recept nekem is tetszik!Ki kell próbáljam...És nagyon jól néz ki a képen!

    Puszedli írta...

    Csibe, nem a kínzás volt az eredeti szándékom. :))

    Ottis, örülök neki és neked is köszönöm!

    Csibe írta...

    Puszedli, nézzél át, és ha gondolod... ;)

    szepyke írta...

    Pfffffff! Mi??? Jesszusom, te szegény! De milyen ügyes és kitartó vagy, hogy újrakezted! És milyen szép lett, szeritnem megérte!

    olzka írta...

    Puszedli! Milyen lett volna, ha nem vagy indulatos !? :) Igazán kevcsináló a kép !