A harci helyzet még mindig az, hogy nem bírok húst enni.. Tegnap fokhagymás-kakukkfüves csirkét akartam készíteni, de kirázott a hideg a nyers hús vagdalásától és pár percnyi "szenvedés" után végleg feladtam.
Gege fejezte be és annak (elvileg) normális rendje-módja szerint be is lapátolta a végeredményt, de én meglehetősen elkeseredtem. Nyugtassatok meg, hogy ez normális és mással is előfordult már!
Hogy mégis legyen valami jó a mai napban a hűtőnyitogatás és a hústologatás között, készítettem egy adag zöldséges tésztát. Persze kizárólagos jogon csak magamnak..
Hozzávalók (2 személyre)
- 1 kisebb méretű zöld cukkini
- 1 kisebb méretű sárga cukkini
- 1 db pritaminpaprika
- 1 db lilahagyma
- 1 csokor újhagyma
- 2 dl tejszín (32%)
- 100 g füstölt sajt (reszelve)
- só, fehér bors, cayenne bors, szerecsendió
- 250 g orsó tészta
- egy marék koktélparadicsom (vegyesen sárga- és piros)
A tésztát feltettem sós vízben főni. Ezalatt a zöldségeket a paradicsom kivételével apróra kockáztam. A hagymát 2 evőkanál olajon üvegesre pároltam, majd hozzáadtam a zöldségeket is. Pár percig dinszteltem, majd felöntöttem a tejszínnel. Rádobtam a sajtot is, majd ízesítettem a fűszerekkel. Amikor elég sűrűnek láttam a szószt, beleforgattam a tésztát és hagytam, hogy magába szívja az egészet. A félbevágott paradicsomokat csak a tálaláskor tettem a tetejére.
Teljesen normális! Velem is elő szokott fordulni, sőt még tojással is. A tészta jól hangzik!
VálaszTörlésóó, de jó ez a recept, annyira akartam már tésztát enni, bármiféle hús nélkül - csak muszáj alaposan meggondolni, mert Tamásom laktózmentes cuccokat kell, hogy egyen, nem szereti a paradicsomot és a hagymát sem... nem egyszerű egy ilyen pasival enni úgy, hogy én is jól járjak :S :) (én nagy paradicsom- és tejtermékimádó vagyok, sőt a hagymát is szeretem..)
VálaszTörlésjaj, de mennyit írok hát, a lényeg, hogy köszi, ezt a receptet remekül fogom hasznosítani :)))
Azt hiszem holnap ez lesz nálunk az ebéd. :) Köszi.
VálaszTörlésMilyen szép színes!...és tészta, imádom!
VálaszTörlésA hússal szoktam így lenni én is. A nyers hússal - talán a csirkemell kivétel - alapból nem szeretek dolgozni...és akkor rám várt a feladat a legutóbbi kerti sütésnél, hogy kifilézzek 10 db felső combot :O
Fincsi lehet!
VálaszTörlésMiért nem eszel húst?
Nagyon szép a színe, biztos csodás
VálaszTörlésKöszönöm mindenkinek a hozzászólást! :)
VálaszTörlésKicsit megnyugtató, hogy nem csak engem taszít - remélem minél hamarabb elmúlik ez az időszak!
Dia, egyszerűen mostanában undorodom tőle és nem kívánom. Hogy miért, azt én is nagyon szeretném tudni! Ha így folytatom, a végén még vega leszek..
Csodaszép lett!
VálaszTörlésVelem is előfordul olykor-olykor, de nem tart sokáig. Általában egy-két hétig mellőzöm ilyenkor a húsos ételeket, aztán visszatér minden a szokott kerékvágásba.
Hát, nálam állandóan visszatér.. Azt hiszem most egy ideig nem próbálkozom.
VálaszTörlés