Oldalak

▼

2009. október 25., vasárnap

Citromos sütemény

Ma vendégségbe jött hozzánk Gege papája. Tudtam, hogy nagyon szereti a citromos süteményeket és mivel nemrég épültem fel a vissza-visszatérő megfázásomból, még találtam is itthon hozzá citromot. A receptet már számtalanszor elkészítettem - hála kicsi Vúnak - annyi változtatással, hogy én a hagyományos süteményes formák helyett muffinként tálaltam.

Hozzávalók
  • 4 tojás
  • 13 dkg cukor
  • 12 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 8 dkg margarin
  • 1 citrom leve és héja
A tojásokat szétválasztottam, majd a sárgákat a cukorral együtt fehéredésig kevertem, majd hozzáöntöttem a felolvasztott margarint és a citrom levét és a reszelt héját, majd a sütőporral elkevert liszthez adtam az egészet és robotgéppel összedolgoztam. A fehérjéből egy csipet sóval kemény habot készítettem, majd óvatosan ezt is hozzáadtam. 180 fokon előmelegített sütőben kb. 20 percig sütöttem.

9 megjegyzés:

  1. szepyke2009. október 25. 19:36

    Nah, tessék szépen megmondani, hogy hol vettél olyan papírt, ami a muffinon van, mert nekem csak a hagyományos van, viszont ezt már nézem egy ideje...

    VálaszTörlés
  2. Puszedli2009. október 25. 22:52

    Csak az Intersparban, én ezt szeretem jobban.

    VálaszTörlés
  3. Névtelen2009. október 26. 3:35

    Igen megkívántam ezt a citromos muffint...
    A citromszelet a tetején hab a tortán, úgy guszta az egész ahogy van!
    Én ma narancsos napot tartottam (egy készülő bejegyzésem miatt), de most gyors facsarok egy citromot is :)

    VálaszTörlés
  4. Méhn Niki2009. október 26. 7:46

    Guszta képek lettek! :) Én is imádom a citromos sütiket, nyáron olyan finom üdítő tud lenni! :)

    VálaszTörlés
  5. szepyke2009. október 26. 9:03

    Köszönöm!
    Úgy gondolom, hogy jobban lejön a muffinról, mert nem lebányászni kell, és nem sül bele a perem miatt!

    Így van?

    VálaszTörlés
  6. Puszedli2009. október 26. 14:24

    Gabcsi kedves vagy köszönöm. :) Várom a narancsos bejegyzést!

    Niki, én csak ezt az egy citromosat vagyok hajlandó megenni. Ezt se magam miatt csináltam.. ;)

    Szepyke! Jól láttad, nagyobb és masszívabb - ezért valóban esély sincs arra, hogy a teteje bárhova is letapadhatna. Próbáld ki és meglátod te is! :)

    VálaszTörlés
  7. Limara2009. október 27. 7:59

    Nagyon jól esne most egy a teám mellé! :)

    VálaszTörlés
  8. Puszedli2009. október 27. 16:38

    Hidd el nekem is.. :) Szívesen megkínálnálak, de már a sütés utáni órában egy morzsányi sem maradt belőle.

    VálaszTörlés
  9. Raindrop2009. október 28. 12:59

    Átjössz? :)

    VálaszTörlés